山椒は小粒でピリリと辛い!!

ロッジガルニの裏庭に山椒の木があるのですが、そこに山椒の実ができたのでスタッフ全員で採りに行ってきました。
山椒の木にもいろいろあってとげのある木、ない木、実がなる木、ならない木。
どうやら山椒の木にも男と女があるようです。
この山椒の実は自家製のふりかけなどに使われます。
この山椒がないとあのふりかけの味がだせないのです。
ちなみに山椒は小粒でピリリと辛い!!
このフレーズは私の父親が山椒を食べる度に言う言葉です(笑)
山椒

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