春になるといろんな山菜などが顔を出しますが、僕の家の周りにもミツバがいっぱい出てきました。
このミツバは自生しているのでこの時期になると毎年出てきます。
ミツバはお味噌汁に入れたりおひたしにしても非常においしいですよね。
口に入れたときに広がる香りが他の具材をさらに引き立ててくれます。
先日から朝のお味噌汁にたっぷり入れてご提供しています。
是非お召し上がりください。
2009
05May
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