ふきのとう

今日、ふきのとうを60個摘んできました。庭や土手では、急にはるめいたこの3日間で、ふきのとうも、ふっくらとしてきましたよ。あたりを見回すと、あさつきも5cm位に伸びていますし、よもぎも小さいながら、春の日差しをいっぱいに浴びていました。
もう少し大きくなったら、よもぎ豆腐に使えそうです。
まずは今週、お客様にふきのとうを味わっていただきましょうか。
食いしん坊の私にとって、春の野は楽しい場所です。
少しほろ苦い春の味、いろんな物でしばらく楽しめそうです。

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