川場村の山へ葉わさびを採りに行ってきました!!

万葉亭担当スタッフの実家が川場村なんですが、山に葉わさびを採りに行ってきました。
川場村はここからは車で40分くらいの場所です。
葉わさびのある場所は、少し山の中に入ったところで幻想的な場所でした・・・。
現地に着くと葉わさびはたくさんあって採り切れないくらいでした。
草木を掻き分け葉わさびを採りながら少しつまみ食いしてみましたが、これが生でも意外とうまい!!
しょうゆとかつお節を持ってくれば良かったと思ってしまいました(笑)
ここで採った葉わさびはゴールデンウィークに宿泊するお客様の1品としてお出しする予定です。
楽しみにしててくださいね。
葉わさび
葉わさび風景

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