山椒の芽が出てきました♪

テニスコートの裏の崖と僕の家の前に山椒の木が何本かあるんですがその木に芽が出てきました。
この山椒の芽は煮物などの上にちょんとのせたりするんですが、あと2ヶ月くらいすると山椒の実ができてきます。
じつは、ガルニで朝食でお出ししたりおみやげとして置いている山椒小町はこの山椒の木から採っているんですよ。
近々お客様のお料理にもこの山椒の芽が出てくると思います。
山椒の芽

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