秋の味覚

10月になり・・・秋の食材がたくさん出てきました。

栗やきのこもおいしいですが、群馬の品種のりんごもなかなかですよ。

今の写真に写っているのは 『あかぎ』 という品種。

群馬にはぐんま名月、あかぎ、新世界、陽光などの品種があり、これからいろんな種類が出てきます。

特に私は新世界が大好きですね。

新世界は 『あかぎ』 と 『ふじ』 を掛け合わせた品種で、りんごの頭の部分に少し割れがあるのが特徴です。

味の方は甘酸っぱくて美味しく、特に蜜入りをお勧めします。

たくみの里の豊楽館で買えますよ。

りんご

 

リンゴ狩り

ジェラートがおいしいという事で何度かご紹介しました「桃季館」では、リンゴ狩りがおすすめです!!

僕のブログではジェラートばかりですがこの「桃季館」は季節のフルーツ狩りが出来るんです。

今の時期はやっぱりリンゴですよね。

自分でもいだリンゴをその場で食べるといつもよりも数倍おいしいですよ。

◎もぎ取りコース:500円(試食あり) さんさ、あかぎ :3個お土産付き

                       その他のリンゴ :2個お土産付き

◎詰め放題コース:1200円(試食あり)

◎量り売りコース:1kg 500円

などのコースがあります。

その他にも【日帰り温泉付きコース】【バーベキュー、ジェラート付きコース】もあります。

みなかみのおいしいリンゴを是非味わってみてください。

 

桃季館のリンゴ

煮りんごを作りました。

先日、近所のりんご農園の方から大量のりんごをいただきました。
ちなみに写真のりんごはほんの一部です。
そのりんごを全て皮をむいて、一口サイズに切ります。
そして鍋で砂糖と一緒にコトコト煮るんです。
この作業をひたすら繰り返し半日かけてやっと全体の半分弱の煮りんごができました。
残りのりんごはお食事と一緒にだしたり料理に使おうと思っています。
今日のデザートから煮りんごが出るので楽しみにしていてください。
りんご