年末恒例の大掃除

そろそろ今年も終わりに近づいてきましたね。

少し早いかもしれませんが、新しい年を迎えるにあたってやっぱり今年一年の汚れを落とすということで大掃除をしないといけませんよね。

去年は僕と奥さん、女将さんの3人だったのですが今年は奥さんが出産のため実家に帰っているので女将さんと2人です。

その為数日前から時間を見つけてはちょこちょこ掃除をしてきました。

その掃除がなんとか今日完了しました。

実質4日ほどかかりましたがずいぶんきれいになりました。

明日からは気持ちも新たにがんばっていきたいと思います。

厨房の大掃除

昨日は前日のご宿泊のお客様をお送りしてからアルバイトも総出で厨房の大掃除をしました。
先日にダクトやオーブンの掃除をしましたが、それ以外の食器棚やシンク、窓、床等まだまだやり残しがありました。
総勢五人で4,5時間くらいかけて厨房はピッカピカになりました。
床にはワックスもかけてツルツルです。
綺麗な厨房ではよりおいしいお料理が出来る気がします。
次は食堂や客室も大掃除する予定です。
なんとか年内に間に合わせなければ・・・・・。
厨房の大掃除

大掃除です。

今日は大掃除をしました。
一回では掃除しきれないので暇を見つけて少しずつしています。
旅館は年末からが忙しくなるのでそれまでに終わらせないといけないんです。
掃除を始めるといろんな所が気になりなかなか終わりません。
でも掃除を終えてきれいになったところを見るとすごく満足しますよね。
やはりお客さまに気持ちよくくつろいで頂く為にも年末に限らず掃除をしないといけないと改めて思いました。
みなさんも年末年始といろいろ忙しいと思いますがきれいに掃除をして気持ちよく新しい年を迎えましょうね。
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