待ちに待った自家製梅酒ができました!!

ちょうど去年の今頃に梅の実をたくさん摘んだので梅酒が大好きな私は
梅酒をつくることにしたんです。
それから1年後・・・こんなにおいしそうな梅酒ができちゃいました♪
作り方はすごく簡単で焼酎に氷砂糖と梅をいれるだけなんです。
本当は3ヶ月ぐらいで梅を出すそうなんですが、私は梅酒がすきなのに
お酒は弱いのでジュースみたいになればいいなぁと思って1年間つけていました☆
甘いほうがすきなので砂糖も多めにしてみました。
今日初めて飲んだんですがすっごくおいしかったです♪♪
今年は梅酒以外にもいろんなフルーツ酒を試してみたいと思っています。
次はパイナップルにしようかさくらんぼにしようかまよっています・・・
また来年ご報告しますね!お楽しみに!
自家製梅酒

梅酒の梅を・・・・。

今日はじめて梅酒の梅をオードブルで使ってみました。
カリカリしていてとってもおいしいですよ!
やっぱり自分で作ると違いますね♪
梅酒はどんな風に漬かっているのでしょうか・・・・?
楽しみですが1年たつまで寝かしておく事にします。
知り合いの家で5年物の梅酒を飲ませてもらったらとってもおいしかったのです。
私の梅酒もこれくらいになるといいなと思っています。
たのしみだなあ・・・・。
梅酒の梅

梅酒がそろそろいい感じです

去年の6月29日に漬けた梅酒がそろそろいい感じになってまいりました。
もう少ししたら味見をしてみようかなと思います。
漬けてある梅も出して甘露煮にしてもいいですね♪
おいしく出来上がっていたなら食前酒にでもお出しします。
おいしく出来上がっているといいなぁ・・・・・なんて思いますがどうですかね?
ではお楽しみに!
梅酒

半年前に漬けた梅酒が良い感じです♪

半年前に梅を採りに行って梅酒を作った事を紹介しました。
その漬けた梅酒が良い感じになってきました♪
飲むのはやはり1年くらい経ってからですが、半年も経つと色合いがだんだん梅酒色に染まっていくのがわかります。
もう少し経ったら味見してみようと思っています。
その時点でお客さんの食前酒にするか判断しようかなと思います。
おいしいか・・・・おいしくないか・・・・・?
なんだかドキドキしますね・・・・?
またまたお楽しみに!
梅酒