上州麦豚しゃぶしゃぶ

今日たまたまうちの会社のお客様が来ていて、食事を一緒に食べる機会がありました。

自分の作ったものを全て食べる機会はあまりないので味を確かめながら食べてみましたが、おいしかったです。

まあ自分の作ったものをおいしいというのはいかがなものですが、特に印象的なのが上州麦豚しゃぶしゃぶでした。

だしのとり方を少し変えてみて・・・かなり味に深みが出たような気がします。

上州麦豚は軽くしゃぶしゃぶすると肉が柔らかくおいしいですよ。

煮過ぎると肉が硬くなるのでNGです。

お客様もぜひともご賞味くださいね。