甘くておいしいひとみ人参！

今の時期しか出てこない甘くておいしいひとみ人参の登場です。
前回のブログで昭和村の直売所を紹介しましたが、ひとみ人参はそこにおいてあります。
やっぱり人気のある目玉野菜なので午前中じゃないと売り切れの可能性がありますね。
ひとみ人参の特徴は人参特有の甘みです。
インターネットを見てみると・・・・人参ジュースなどに良く使われている人参です。
我々の宿ではスティックサラダや人参の和え物などに使っています。
私はこのひとみ人参が今まで食べた人参の中で一番おいしいと思っています（笑）
みなさんもご賞味あれ！