厨房の大掃除

昨日は前日のご宿泊のお客様をお送りしてからアルバイトも総出で厨房の大掃除をしました。
先日にダクトやオーブンの掃除をしましたが、それ以外の食器棚やシンク、窓、床等まだまだやり残しがありました。
総勢五人で4，5時間くらいかけて厨房はピッカピカになりました。
床にはワックスもかけてツルツルです。
綺麗な厨房ではよりおいしいお料理が出来る気がします。
次は食堂や客室も大掃除する予定です。
なんとか年内に間に合わせなければ・・・・・。