浅葱ももうすぐ採りごろです。

最近ふきのとうのブログが多かったんですが今日はガルニの食堂の裏に生えている浅葱について書きたいと思います。
この浅葱は春から秋までかなり長い期間生えているんでとても重宝しています。
お味噌汁に入れたりぬたを作ったりと用途も多彩なんです。
近々お客様のお料理にもお出しすると思いますのでご期待ください。