今日は休憩時間の合間にスタッフ総出でシドケという山菜を採りに行ってきました。
採りに行ったついでにタラの芽やウド、ゼンマイ、ワラビなどが生えていたので帰ってからお客さんの夕食に出してあげようと思い少量ですが採ってきました。
山椒の木もそのついでに計4本見つけてきたものです。
帰ってからまず山椒の木を茶室前と社宅裏に植えて、山菜は天ぷらにしてみました。
今日のお客様はラッキーでしたね。。。
旬の山菜が4種類も味わえるなんてそうないことですよ♪
機会があればまた行って来たいと思います。
その時に宿泊日があたるといいですね。