2019年

しだれ桜とソメイヨシノは何が違うのか。枝の形、系統、開花の傾向、花と葉の見え方を公的研究機関の資料から整理します。

旅籠屋丸一の常連様カードとプレミアムカードの特典、申込み、専用プランの予約方法、利用時の注意点を紹介します。

桜の開花日と満開日は何を基準に決まるのか。気象庁の定義と、山あいへ花見旅行を計画するときの確認方法をまとめます。

大豆、麹、塩をスタッフで仕込んだ2019年の記録。旅籠屋丸一の料理に受け継がれる手作り味噌の工程と味への思いを紹介します。