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遂に3月から平日限定ではありますが、上州麦豚のしゃぶしゃぶプランがスタートします。 群馬の自然のなか […]

残雪がある中、枝先の花芽が、もう色付いて来ています。秋のモクセイト同じく、花は、ひっそりと咲きますが […]

以前からカワニナの紹介をしてきたわけですが、今日もその報告です。 カワニナは雑食性で何でも食べるので […]

玄関の、入り口横に、実家から根分けして持ってきた、八手が植えてあります。 葉が八つに分かれていると思 […]

昨日、一昨日とロッジガルニの裏に猿が出没しました。 はっきりとした数はわかりませんが、だいたい20匹 […]

週末、万葉亭で仕事をしている、あかねちゃん。先週、生ビールの入れ方を何度か練習しましたね。 今週末は […]

今日は東京ビックサイトで開催されているホテルレストランショーに行ってきました。 同行はもちろん腐れ縁 […]

今日は食品衛生一斉巡視に行ってきました。 実は私・・・食品衛生の指導員に抜擢されたのです。 先日、指 […]

今日は、各自２品目の新作メニューを持ち寄り、試食会をしました。 全員で試食し、色々、意見や感想を述べ […]

最近スタッフからそろそろ新しい料理をお客様に出したいな?・・・ という声がちらほらとでていたので今日 […]