2011年6月

最後のひと口を食べたあと、すぐ席を立たない。温泉宿のデザートから始まる、静かな食後時間の楽しみ方です。

掌でそっとたたくと香りが立つ木の芽。山椒の若葉、花、実の季節を知り、春の料理をもう一歩楽しむ読み物です。

温泉宿で出会う香りを気持ちよく楽しむために。好みの伝え方、持参する香り用品の確認、精油を扱うときの基本をやさしくまとめます。