旅籠屋丸一の裏庭で収穫した小梅が梅干になりました!!

旅籠屋丸一の裏庭で収穫した小梅が梅干になりました!!
まさに無添加、無着色の自家製梅干です。
先日、ブログで紹介した作業を経て出来上がった梅干です。
うれしいですねーーーー♪
味もなかなかおいしいですよん♪
今回出来上がったのは小梅ですが、次は大梅もありますよ。
まだ出来上がりにはもう少し時間が必要ですが・・・・。
この小梅は魚の横の付け合わせだったり、お新香で出ます。
一味違う自家製の梅干をお楽しみに!!