食品衛生責任者の講習に行ってきました。

今回の食品衛生責任者講習会場は沼田の合同庁舎でした。
朝９時から５時までびっちりの講習で久々に疲れてしまいました。
講習の内容は主に食中毒対策や衛生面の強化の話がほとんどでしたが、気がついたことが何点かあったのでこれを生かして実践していきたいですね。
講習が終わって私も晴れて食品衛生責任者です！
責任を負うものとして恥ずかしくないようにしたいと思います。