たくあんと白菜漬け

11月の末にたくあんと白菜の漬物を作ったんですが、それがちょうどいい感じです。
数日前からお客さまにお出ししているんですが、みなさん結構残さずに食べてくださいます。
自分達でも食べていますが、自分で言うのも何ですがおいしいんです。
毎年冬になると漬けているんですが毎年僕も楽しみにしています。
たくあん、白菜漬け以外にもガルニのお新香は全て手作りなのでお越しの際は是非召し上がってくださいね。