鮭の粕漬けです☆

昨日、ガルニの朝ごはんを紹介しましたが、今日はその中の
１つを紹介します。
この写真は鮭の粕漬けなんですが、これは私がというかガルニの
みんなが冬には一番避けたいお仕事なんです（＞０＜）
鮭を酒かすや味噌を混ぜたものに漬けておくんですが、一日程で
鮭を取り出すんです。
この取り出すのが冷たいこと冷たいこと。夏はいいんですけどねぇ・・・
今日なんて特に大変です。つめたいー！いたいー！キャーッと
叫びながらみんなでやってます。
でもこれが食べるとそんな苦労なんて忘れてしまうぐらいいい味
なんですよ（＾ｖ＾）
すごくおいしいので皆様も是非食べにいらしてくださいね♪