自家製の柚子胡椒です。

今日は柚子胡椒を作りました。
先週福岡に行ったときに、九州ではお店や家庭で柚子胡椒を作っているという話を聞きました。
柚子胡椒はお魚、お肉などいろんなものに合いますよね。
そこで作り方を調べて唐辛子、柚子、塩等で作りました。
これがまたおいしかったんです。
現在、柚子胡椒に合う料理を考え中なのでお客様のお料理に出てくるのを待っていてくださいね。