月刊まるいち

大きな冬瓜を使い切るための切り方、下ごしらえ、保存、煮物のコツを、たくみの里で出会った『おばけ冬瓜』の記録とともに紹介します。

関越道から見えた巨大看板「ドクターモリ」の正体は、森産業の創業者・森喜作をモデルにしたキャラクターです。看板が話題になった理由と、シイタケ栽培に残した功績を公式資料から紹介します。

旅行中に地震や大雨の情報が出ると、知らない土地では不安が大きくなります。まず身を守り、宿と公的機関の案内を確認し、帰路を急がず判断するための手順です。

台風が過ぎて空が晴れても、川や斜面、道路の危険は残る場合があります。猿ヶ京温泉へ出発する前に確認したい公的情報と、延期を含む旅の判断をまとめました。

旅館の花は季節を伝える小さなおもてなし。スタッフ自身が草花を選び、生け、手入れしてきた記録と考え方をご紹介します。

柏崎の鮨健で、色とりどりの自家製珍味を使った「でたらめ寿司」を味わった2007年の記録。現在の施設状況も公式情報から確認します。

有名な武将の名を知っていても、その人物と土地の関係は資料で確かめる必要があります。英雄の物語を急がず、一つの問いから始める温泉地の歴史旅です。

柳川の川下りとうなぎのせいろ蒸しを楽しんだ、2007年の研修旅行。当時の体験を大切に残しながら、現在訪れる際の確認先も案内します。

温泉旅館でお酒を注文する前に、価格、持込み、運転、年齢、客室での扱いを確認するポイントをまとめました。

みなかみの宿周辺に育ったフキと、きゃらぶきや煮物を楽しみにした2007年春の記録。現在の提供を断定せず、山里で植物を観賞するときのマナーと確認先をまとめました。