食文化

料理に添えられた小さな花は、季節を伝えるもうひとつの言葉。食用花を安心して楽しむための基本と、宿の食卓での味わい方を紹介します。

2010年、みなかみの食材を使ったフランス料理の昼食会に参加しました。当時の記録を残しながら、地域食材を料理へ生かす意味を振り返ります。

温泉街の道は、観光地である前に地域の暮らしの場所です。猿ヶ京温泉を静かに歩き、宿へ安全に戻るためのマナーをご案内します。

猿ヶ京温泉で地酒のお土産を探すなら、酒の老舗・一桝屋へ。公式情報をもとに商品の特徴、場所、訪問前の確認事項をご案内します。

温泉旅館の予約人数、日程、客室、食事を変更するときの確認順序と、キャンセル条件の読み方をまとめました。

柏崎の鮨健で、色とりどりの自家製珍味を使った「でたらめ寿司」を味わった2007年の記録。現在の施設状況も公式情報から確認します。

温泉旅館でお酒を注文する前に、価格、持込み、運転、年齢、客室での扱いを確認するポイントをまとめました。

沼田市の公式グルメ案内を使い、観光途中のランチを選ぶ方法と、営業・アレルギー・駐車場の確認ポイントを紹介します。